Petite rando à Leysin et croûte Mayen en chemin

Par un dimanche caniculaire, rien de tel que de prendre un peu d’altitude pour trouver un peu de fraîcheur. Ma destination du weekend, Leysin, et cap sur le sommet de la Berneuse. On commence la journée en sirotant une limonade et en admirant la vue spectaculaire sur les Alpes, la plaine, le Léman. Ici se retrouvent adeptes de randonnées, d’escalades, de via ferrata, de parapentes, mais aussi toute la petite famille venue simplement admirer et savourer cette quiétude au sommet ! Silence, car ici les énergies renouvelables sont à l’honneur : le restaurant panoramique Kuklos tourne à l’énergie solaire, un parcours didactique explique les énergies renouvelables et des ateliers de cuisine à l’énergie solaire y sont même organisés ! Quelques parapentes colorent le ciel, silencieux, majestueux, de quoi nous donner des ailes. Après la rêverie, on se met en marche ! Pour les plus sportifs, cap sur la Tour d’Aï, une ascension mythique et technique. Pour nous ce sera plus bucolique et gourmand. On rejoint le lac d’Aï et continuons le chemin direction Mayen. Après seulement 30 minutes, une petite halte incontournable au refuge pour goûter à la fameuse croûte de Mayen de Suzanne ! Une sorte de croute au fromage, agrémentée de jambon, crème, œuf, paprika, un régal, tout ça dans un décor rural, au pied des deux Tours : magnifique ! On fait l’impasse sur la meringue et double crème qui nous fait de l’œil, et reprenons le chemin en direction de Leysin, avec une petite halte pour acheter du fromage d’alpage à la ferme du Temeley. Nous prenons notre temps et arrivons à Leysin après 2 heures de marche facile.